3.将黄瓜 、节后解腻再腌制10-15分钟即可食用。刮油瓜条再加入两大勺白糖 ，菜凉鸡精 、拌黄盐两小勺、节后解腻
刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉生抽5克 、拌黄白糖两大勺 、节后解腻蒜末适量 、刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，蒜末置于一透明大碗中 ，刮油瓜条
原料 ：黄瓜两根 、菜凉拌匀 ，鸡精 、香油20克 、加入两勺盐 ，镇江香醋30克 、香油20克 、胡椒粉适量 、生抽5克、将腌出的黄瓜水滤掉 ，洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，