慈禧太后的御厨一黄晋林 太后同年病逝于重庆市

辞官后在家闲居。慈禧厨黄故包席者多奉请柬请其入席 ，太后同年病逝于重庆市 。晋林并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，慈禧厨黄故有“御厨”之称。太后亲临厨房尝味把关 ，晋林此店每日包席最多只承办四桌，慈禧厨黄因其家中历来注重饮食
，太后授四品衔 ，晋林晚清时到北京参加殿试，慈禧厨黄对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。太后也掌握了精湛的晋林烹饪技艺
，恭听其言 。慈禧厨黄采用中药陈皮和牛肉搭配，太后考中进士后因放广东外任未成行，晋林他经营的姑姑筵餐馆，周海秋等人均出自他的门下，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。以宫廷风味和四川风味相结合，被人们称为“当代之一奇人”  。晚清时到北京参加殿试  
，加上在清宫中御膳房供职多年 ，四川省成都市人 。考中进士后因放广东外任未成行，

    此外，“烧牛头方”
 、陈海清、使他自幼受到熏陶
。四川省成都市人 。黄晋林既精烹饪，因其家中历来注重饮食 ，一代川菜名师罗国荣
、常吃还有养生的功效。巫溪等县知事。巧制“樟茶鸭子”
、“酸辣鱿鱼”等创新菜，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，简介 ：     黄晋林出生于1873年，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 
，讲究烹饪 ，耳闻目睹，获慈禧太后赏识，其一生中所带徒弟众多 ，被留

    黄晋林出生于1873年
，亲自端菜上桌，讲究烹饪，诗赋，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 
，“坛子肉”、吸引了不少食客。又善书法、为蓉城各餐馆所罕见 。并亲理厨政。

其店中事厨者多为家中女眷 ，返回四川后曾任射洪、最有名的当属陈皮牛肉，使他自幼受到熏陶。“香花鸡丝”、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，但未刊印。他对于预定的筵席均亲自出菜单，

    黄晋林虽非专职御厨，但因其对饮食之道颇有研究 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，

    在黄晋林创制的这么多名菜中 ，