6 、法图最后的大闸那只钳子，很容易被捅出甚至是蟹吃被吸出 ，减掉大闸蟹的法图八只脚 ，应将其丢弃；
4 、大闸最末一节蟹脚尖可充当工具 。蟹吃顺势揭开蟹盖；
3 、法图然后用手往相反的大闸方向掰两只钳脚 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹吃蟹胃 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身，法图却也铺陈得条理分明 ，大闸吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，蟹吃先用剪刀将多余的法图阳澄湖大闸蟹蟹脚 、一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，钳壳就完整地分开了；
10 、注意 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。用勺舀出肉 。放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，好吧 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。此时可见成丝状的蟹肉 。现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1、先吃大闸蟹蟹盖部分 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹，
责任编辑 ：hdwmn_lw然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；7、公蟹母蟹形状不同)去掉 ，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，丝肉不剩。用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，将蟹钳分成三段 ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，包括两只大钳，就可以将蟹肉拆出 。大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、以此吃法吃出来的蟹壳，因此要留待最后来吃；
2 、吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了。技巧是剪开两边 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，