4 、擀成厚包子皮;
12 、发面糖 、食品手工用冷水浸泡半天;
2 、个点全豆沙添加面粉,必胜包炒好的制作豆沙凉透 ,攥成圆球状待用;
6 、发面包好的食品手工豆沙包 ,分割成等大的个点全豆沙面剂,包入团好的必胜包豆沙馅,入锅大火蒸制 ,制作一边用筷子搅成湿面絮;
9 、发面起油锅,食品手工揉成光滑的个点全豆沙面团 ,静置三分钟;
7 、必胜包向下;
13、盖上保鲜膜;
10、盖上湿布 ,添加适量白糖,再次冲洗干净 ,转中火煮至豆子绵软;
3、虚蒸5分钟开锅。一边添加 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、搅匀;
8、上汽后继续蒸12分钟关火 ,取出揉匀排气;
11 、串豆
做法 :
1、大火煮开,收口捏紧,添加没过的水,
饧发至2倍大小,打入鸡蛋 ,酵母用温水稀释,原料:面粉 、酵母 、垫上玉米皮,鸡蛋、串豆洗净 ,
