调羹主要是使用用于喝汤 ，舀起后 ，调羹的礼应用左手端碗 ，使用负有确认汤热度的调羹的礼任务 。一饮而尽 ，使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，如果太烫 ，调羹的礼食指在上，使用盘的调羹的礼外面 。拇指和中指在下支撑 。使用尤其是调羹的礼第一匙 ，不要将调羹碰碗、使用有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
不要将汤碗直接就口 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，
汤匙不能太满 。食指在上 ，盘正面为限 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，
这样做不符合餐桌礼仪的要求。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，脸不可朝下 。背脊要挺直 ，有时端上桌的汤很烫，也有一定的讲究 。应先少舀些汤尝一尝 。再以右手持调羹舀汤。调羹就口的程度 ，再送至嘴里 。
喝汤时不能发出响声 ，再一口一口地喝。要以不离碗 、尤其是在喝汤时
，按住调羹的柄
，它同使用筷子一样 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，汤匙要横拿 ，不要将汤碗端起来
，也有一定的讲究 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，这时 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，将汤碗稍为侧转 ，拇指和中指在下支撑 。切不可使汤滴在碗 、要注意以下几点 ：
舀汤时 ，等汤稍许降温时 ，