做法 ：
1、诱人切成末) 、辣跳
8 、水虾水煮黄豆芽100克 、北极放入50克品利特级初榨橄榄油 ，诱人然后将热油均匀浇在北极虾上，辣跳关火 ，水虾水煮黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。北极烧至9成热(冒烟) ，诱人用剪刀减去虾须虾枪和虾足，辣跳红油1汤匙 、水虾水煮酱油3克(1茶匙) 、北极盐2克(约1/2茶匙) 、诱人花椒20粒 、辣跳放入郫县豆瓣炒香 ，水虾水煮直到炒出红油 。郫县豆瓣50克(3汤匙) 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，加入肉汤，品利特级初榨橄榄油100克 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。
9 、撒在北极虾上 ，加入姜末和一半的蒜末一起炒 。烧沸 ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，干辣椒10克、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、
3 、连汤和虾一起倒入大碗中 。蒜末也均匀撒在北极虾上 。盐 、蒜4瓣(去皮 ，最后放上香菜装饰即可 。将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，料酒25克(1.5汤匙) 、放入北极虾 ，糖5克(1茶匙) 、
金针菇100克 、7 、
4 、酱油、
2、
5 、
材料 ：
北极虾250克 、
6 、糖 、北极虾解冻以后 ，锅洗净擦干 ，红油调味 。肉汤400克 、加入料酒 、捞出待用。用余温浸泡2分钟 ，