7 、咸蛋
8 、黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，肉肠
2 、咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄 。黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃。中间高四周低，咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油） 。芝麻辣椒油
做法：
1、肉肠
4 、咸蛋食盐、黄瘦
3 、肉肠瘦肉切薄片 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。葱头
调料 ：食油 、咸蛋黄 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。白糖 、清水200克
配料 ：瘦肉 、锅内烧开水 ，底部铺平即可（我的盘不平 ，
9 、放入烧开水的锅中 ，生菜洗净 。
10、
材料 ：粘米粉50克、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。蚝油 、生抽、咸蛋黄切片 ，
6、
5 、马铃薯生粉15克 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。生姜 、