做法 ：
1 、道老东北锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，少皆
5 、名菜放入胡萝卜 ，锅包大葱 ，详解淋上料汁，道老东北鸡精调匀做成料汁 。少皆锅里的名菜油再次烧到8成热，白糖 、锅包
原料：猪里脊肉 、详解胡萝卜 、道老东北
3 、少皆姜 。名菜生抽 、锅包
2 、盐，猪里脊肉切厚片 ，料酒，
7.锅里留少许底油 ，料酒 、
6 、淀粉 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。另取一只小碗 ，胡椒粉 、醋 、胡椒粉腌制入味 。胡萝卜切丝。醋 ，下姜丝炝锅，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。往面糊里加少许食用油调匀。生抽 ，大葱 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。香菜 。白糖 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。鸡精 、倒入炸好的肉片 ，
4 、用淀粉和清水调成面糊 。
8 、
调料 ：盐 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，
加少许料酒 ，香菜 ，