配料：小红辣椒3个 、简单
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、湘味下饭香微
菜咸小红辣椒切碎；做法 ：
1 、豆豉蛋醋2汤匙、荷包根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、简单蒜切片 ，湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后，菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包淋入少许醋 ，简单糖少许 、湘味下饭香微锅烧热 ，菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋另起锅加入少许油 ，荷包再放入豆豉 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、改成中火 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，然后将蛋翻面 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、使蛋黄平铺在蛋清上 ，盛出切大块；
2、蒜苗切段 ，烧热后打入鸡蛋 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、待彻底凝固时，