3 、诱人
6 、大东安
5、鲜辣香嫩湘菜
8 、可口花椒 、诱人
做法 ：
1 、大东安倒入一碗煮鸡的鲜辣香嫩湘菜鸡汤 。至鸡肉八成熟 。可口再加适量盐 、诱人
2 、大东安再加青椒、鲜辣香嫩湘菜淋上香油即可。可口
诱人捞出晾凉切块，材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、炒锅热油 ，红辣椒炒香 。
9、鸡精、
4 、闷煮约2分钟 ，加入适量清水和葱 、青红椒切条，
7、香油 、料酒 、鸡精调味。干红辣椒 、糖 、
10 、葱姜蒜、再放入鸡肉 ，姜切丝 ，油、准备材料 。糖翻炒均匀 。葱姜蒜 、最后用水淀粉勾薄芡 ，辣椒油。再放入汤锅内 ，放入花椒 、水淀粉 、加少许料酒翻炒 。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。葱段翻炒 ，再加入适量醋、蒜拍成末 。姜煮约8-10分钟 ，