2 、温天干香菇十朵 、暖冬加入三小颗冰糖；
9、硬菜加入两汤匙蚝油；
6 、香菇鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的鸡翅皮和脂肪） ，干香菇提前用温水泡软洗净 ，最适姜切片 、合降蚝油倒入泡香菇的温天水（注意碗底的杂质不要倒入），老抽半汤匙 、暖冬
原料：鸡中翅十个 、硬菜蚝油两汤匙 、香菇转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，鸡翅加入半汤匙老抽；
7 、最适料酒一汤匙 、爆炒出香味；
5 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，
大火煮开后 ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。冰糖三小颗 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，加入半汤匙生抽；8 、切成2段备用；
3 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、至鸡翅酥烂 ，锅内放少许油烧热 ，生抽半汤匙 、
做法 ：
1 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、