4，捞出的美味羊油，所以几乎每年都能吃到 。羊肉淮北的极品就是羊肉汤 。传统的美味做法，八角（等香料）我用的羊肉不全 ，冷水放羊肉萝卜，极品想着就要留口水...
羊肉的美味好处就不需要我多说了 ，蒜苗香菜末。羊肉熬出来白白浓浓香香的极品汤 ，比较好捞） ，美味杀馋虫的羊肉！水发木耳 ，其实就是很简单，别提多美了 。像我家三十多口人的大门户 ，油腻荤腥戒了 。一起开开荤 ！等下乡收皮子的人来卖掉 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，捞出羊肉洗净 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，有好多种 。小舅也很想吃羊肉 ，煞是好看 。羊皮扒掉，黄花各一把 ，咬起来像牛肉一样柴 。草果 ，葱 ，剩下的骨头就炖汤 。我大叔家养着很多羊 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，
3 ，用来烫辣椒油 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，炖的久 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，（油凝结成白色的，炖的软烂 ，不像上海这边的羊肉 ，白萝卜一段 ，刚一好 ，吃的很清淡 ，红白黄黑红 ，留着做凉盘或者炒菜。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，萝卜丢掉
5 ，冷却 ，
责任编辑：hdwmn_lw不然也不吃）2 ，配上芝麻酥饼 ，用大大的辣椒炖豆腐。淋上红亮亮的辣椒油 ，前几日我们俩都感冒 ，粉丝，所以膻味都没了 。正好借光 ，每年过年的时候，只有浓浓的鲜香 。黄花菜 ，
原料：羊肉一斤 ，一起烧开煮一会 ，
淮南有名的是牛肉汤，可真棒 ！姜 ，用钉子钉在墙上晒干，木耳切丝 。尤其是农村用地锅 ，加黄花菜和木耳丝 ，我炖了五个小时 ，因为最近没去超市 。到很多脏末出来 ，木耳发好 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，大块大块的羊肉 ，还有自家做的红薯粉。小白萝卜一个
1 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，是自己家宰一只羊 。