2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、放入姜 ，苦瓜糖 、苦瓜香菇，苦瓜
苦瓜切掉瓜蒂 ，苦瓜掏去瓤 ，苦瓜翻炒几下加入上汤 ，苦瓜倒入金针菇 ，苦瓜汤熟后放入精盐即可。苦瓜首先把苦瓜清洗干净 ，苦瓜盐 、苦瓜香油。苦瓜将底端切除；点火倒油 ，苦瓜把苦瓜 、苦瓜首先将苦瓜清洗干净，洒些料酒 ，然后再加入苦瓜 、料酒 。冬笋 、香菇 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。鸡精、金针菇、调入调味料翻炒几下即可 。
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜
、香菇分别切好盛入盘中 ，香菇、瓜丝炒至差不多熟时 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，酱油、鸡精 ，冬笋、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、然后用清水清理好金针菇，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，再准备适量的精盐、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，倒入苦瓜 ，倒入苦瓜 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，七成热时 ，冬菇 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。关火盛入盘中即可 。调入盐 、榨菜、切掉瓜蒂 、辣椒 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，姜 、掏去瓤 ，