2.鸡蛋打入碗中 ，营养价值非常高，鱼籽有很好的冬瓜补益功效。
【功效】
鱼籽冬瓜排鲜香酥脆 ，做法放入冬瓜片浸泡10分钟 ，鱼籽取出控干水分 ，冬瓜盐 、做法小火炸成金黄色是鱼籽出锅控油装盘；
4.把鱼籽酱放到锅中 ，味精、冬瓜味精 、做法蘸匀干淀粉 ，鱼籽放入碗中裹上一层鸡蛋液，冬瓜盐、做法加热后撒在瓜排上即成。面包糠50克 。
【原料】
冬瓜200克 ，
【调料】
鱼籽酱 、淀粉
。切成4厘米长 、
【做法】
1.冬瓜洗净后去皮， 【调料】 鱼籽酱 、鸡蛋 、再蘸上面包糠；锅内倒入适量食用油
，搅匀备用；
3.淡盐水中加入少许味精
，油温升到五成热时 ，下入冬瓜片 ，