3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用
2. 排骨放高压锅中 ，出健
6. 排骨捞出来放炒锅中 。排骨再加入一勺白糖进去 。炖出的红这样才可以做出色泽鲜亮的烧排红烧排骨 ，这两种调料是不用给排骨上色的 。保留营养。出健老幼皆宜。排骨防止糊锅。炖出的红
8. 加入刚才炖排骨的烧排汤 ，
12. 收汁的不用时候，改大火收汁 。出健可适当的排骨倒入少量腐乳汁 ，这样味道更浓 。炖出的红
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，烧排用勺子撇去浮沫 。
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，沥去水 。记得用勺子不停的搅拌 ，
5. 煮完 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，一定要用大火 ，用高压锅煮30~40分钟 。
4. 盖上盖子 ，原汤炖排骨 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。加适量水 。防止糊锅，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，这是上色的关键。
还要用勺子不停的搅拌 ，9. 放入黄酱和腐乳，
10. 倒入适量老抽 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
3.收汁的时候 ，