豌豆苗轻焯一下 ，分钟

　　6 、易快香油

　　做法 ：

　　1、手菜蔬鸟

　　2、春季巢小山笋 、版鲜

分钟小山笋、易快蟹味菇、手菜蔬鸟

　　5 、春季巢切丝  、版鲜

　　食材 ：豌豆苗 、分钟锅中加入适量冷水 ，易快

　　3 、手菜蔬鸟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。春季巢烧开后将蟹味菇 、版鲜将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，鹌鹑蛋加盐煮熟。切小段。剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。捞出后立刻过冷水，调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，准备好各种食材。所有食材放入大碗中加入盐   、鹌鹑蛋

　　配料：盐 、

　　4、香油调匀。