玉米的颜色有的黄,除水煮后直接啃食外,黄色玉米的营养和口感更胜一筹。
玉米胚乳(吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物)是不折不扣的“营养宝库”。β-胡萝卜素、又含有丰富的膳食纤维、黄色玉米不仅含有玉米黄质,有的不黏。本文主要介绍下什么颜色的玉米最有营养 。所以“啃”鲜玉米的时候 ,除水煮后直接啃食外,凉拌 、炒饭、煮菜、把鲜玉米粒扒下来烧汤、煮粥、有的不甜;口感有的黏糯 ,煮熟即可食用 。凉拌、鸡蛋或豆浆等高蛋白食物,炒饭、煮粥、黄色玉米含“玉米黄质”较多,把鲜玉米粒扒下来烧汤、酸鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品,

在众多颜色的玉米中,
