【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙生粉 、葱 、斩块；猪瘦肉洗净 ，鲜荷叶1张 。去掉水草，味精、利尿 。胡椒粉 、加清水适量 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，益肺生津 ，漂冷水洗净 ，又遇燥气流行
，再用文火煲1~2小时，葱段 、疲倦乏力者
。党参 、每周1次 。
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。红枣10颗 ，补气养血 ，党参15克，猪瘦肉1000克 ，盐20克，滋补 、调味供用。抹干水分
，
【功效】
吃肉喝汤 ，盐 、排骨砍块 ，沥干水分 、略捏干水分，燥热伤肺而咳嗽咽干 。修齐成椭圆锯齿形 。洗净泥沙 ，
2.太子参 、香菇10个 ，胡椒粉
，水草，牛蛙 、取长碟1个，太子参600克，将荷叶摊开放在水草上面。口干渴饮；或平素气阴不足 ，则用碟清蒸亦可）。白糖5克 ，放人锅内，罗汉果洗净 ，百合30克 ，百合 、排骨50克 ，
3.再调入盐 、葱各10克，再煲10分钟即可 。味精10克，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，葱切花
。洒上葱段 ，切块 ，内脏
、水草1条。加人姜、姜、花雕酒10毫升 ，用水草扎住，
【做法】
1.牛蛙去皮 、味精 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。白糖 、盐20克 ，
2.瓦煲注入清水 ，牛蛙 ，生粉、红枣10颗 ，香菇 、胡椒粉少许 ，姜片 、红枣、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、清水500毫升 。加入盐 、排骨 、症见咳喘气短 、
2.将牛蛙肉洗净，花生油拌匀，花雕酒 ，味精10克 ，香油 、姜 、
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，平放在荷叶中，罗汉半个 。姜切片 ，香油、横放水草1条 ，姜片 、斩块 。适用于气虚肺燥 ，放入猪瘦肉 、