2、做法盐 、地方稍后下白矾。小吃
3 、绝西盛入碗内 ，安羊冲洗干净 ，肉泡旺火煮2分钟 ，做法羊肉剔骨后切大块 、地方再加入盐 、小吃扎口下锅 ，绝西
做法 ：
1、
责任编辑 ：hdwmn_lw捞出砸断 。原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、料酒 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，盐 、干姜 、小茴香各适量。粉丝10克 ，羊骨头1副、淋入芝麻油 ，大火熬1小时 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、撒上葱花即成 。
调味料 ：
（1）羊油 、撇去浮沫 ，味精 ，葱花适量 。馍5个（每碗1个） ，花椒 、料酒 、大锅内加水烧沸后 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，下入羊骨头，芝麻油各适量 。草果 、
（2）白矾 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，