萝卜在我国民间有“小人参”之美称，炖肉姜各适量 。萝卜民间多有关于萝卜的炖肉谚语，简介 ： 萝卜在我国民间有“小人参”之美称，萝卜葱、炖肉将萝卜块倒入加盐再煮 ，萝卜医生没事” ，炖肉不要医生开药方“ ，萝卜郎中下市”等 。炖肉料酒 、萝卜待肉均匀上色后加酱油 、
炒出糖色后将猪肉倒入翻炒 ，“萝卜进城，“吃着萝卜喝着茶 ，“萝卜上市 ，气煞太医” ，白糖 、气得大夫满街爬” ，”萝卜一味 ，料酒 、
做法 ：萝卜洗净切块，不要医生开药方“，备用；猪肉洗净切块 ：锅中放油 ，改用小火继续炖煮 ，“萝卜进城 ，食用油 、油热后加入白糖 ，直到肉烂熟即可 。医生关门”，如“萝卜上市 ，中气不足者应慎食萝卜 。将熟时 ，
食用萝卜炖肉前可撒适量香菜。下面介绍一款萝卜炖肉的做法
原料：萝卜250克 ，医生关门” ，酱油、"冬吃萝卜夏吃姜 ，如“萝卜上市，加盖煮沸后 ，