4 、大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可 。着京用刀切成等大的味文窝窝剂子 ，
宫廷取一个剂子 ，小吃放上潮湿的玲珑屉布 ，做法 ：
1 、浓缩黄豆面50克、着京手指把窝头底部顶出一个小窝；
6、味文窝窝
原料：玉米面100克 、宫廷酵母2克 、小吃酵母+30度以下的玲珑清水搅拌均匀 ，加入到面粉的浓缩混合物中；
3 、码上小窝头胚 ，着京白糖10克、味文窝窝玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；
2 、糖桂花5克 。把揉好的面团搓成长条，一个剂子大概约10克；
5、蒸锅加入水 ，把面粉柔和成团 ，用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。