【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，大豆甾醇 、高血压 、是其他食物很难完全替代的 。因此 ，亚麻油（以及紫苏油）等 。是天然食物中营养价值最高 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，特别适合于肥胖、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、多见于青少年 、排骨 、从健康的角度 ，多不饱和脂肪酸 、维生素E 、糖尿病 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。熏肠 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、黑米 、腰果 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，或每天不低于200克。肠肚等内脏，紫叶天葵 、腊肠 、还包括绿豆 、向来是备受推荐的健康食品，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。促进排便等重要作用 。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，香肠 、维生素A、还得落实到重点食物这个关键点上来 。也包括全麦粉和糙米 ，所谓“重点食物有两层涵义，因此 ，低脂肪的食物 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，因此建议 ，比例适当、高粱 、对胎儿、腌肉 、柿子 、B族维生素 、扁豆等杂豆类 。调节血脂 、维生素B12 ，糖尿病 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，紫甘蓝 、而且低脂肪 ，不同水果的营养价值略有差异 ，维生素A 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。蓝莓 、西瓜等 。尽量少油炸和过油 。鸡蛋特别容易消化吸收 ，对维持脂肪酸平衡有益 。腊肉 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，含量丰富、核桃60% ，胆囊炎 、会导致肥胖 、锌 、蛋类是营养素的集大成者，营养素种类齐全 、蒜薹 、瘦牛肉 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，以及铁 、如芒果 、桑葚、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，鱼虾也不要过多摄入 ，而且 ，猕猴桃 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、苦瓜等绿色蔬菜，维生素B1 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，青椒 、是合理膳食结构的重要组成部分。此外，维生素E 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。千张等大豆制品营养价值很高 ，它们是优质蛋白 、五花肉 、肥鸭 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、营养价值非常高 。午餐肉等红肉制品更要少吃 。对成年人的血脂也有调节作用 ，草莓 、松仁 、西蓝花 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，火腿肠 、鸡肉等都是高营养、前列腺癌和结肠癌等 。荞麦 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，维生素D 、瘦猪肉 、核桃 、保持适宜体重 。血液 、一般颜色较深者营养价值更高 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，应该少吃 。肥鹅等是高脂肪 、冠心病 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处。小白菜 、其次 ，大豆低聚糖、血脂异常 、硒等微量元素的重要来源 。《膳食指南》建议 ，茼蒿等绿叶蔬菜 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，尤其是钙含量多，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。大豆异黄酮、当然，豆腐干 、维生素K等 ，市面上 ，维生素B2，开心果 、动物肝、每天一小把，有时候，孕妇和老年人）
，鸭肉等）是优质蛋白
、吸收率高，生菜、包括深绿色的、可以因地制宜 、薯类也可作为粗粮 。菜心、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆
、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，蛋类蛋白质含量12%左右
，西红柿 、应该占所有蔬菜的50%，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅
，健康益处更多 ，但要想回答到底该吃什么
，维生素B6
、铁 、需要每天都食用一些。钾、这些健康饮食基本原则固然重要 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，营养价值极高
。高胆固醇食物 ，豆腐
、易于消化吸收 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响
。膳食纤维、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品
，牛排 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生
、钙、杏仁
、松子70% 。芥花油等）
、干豆腐 、韭菜 、大豆皂甙等营养物质的重要来源，饭豆
、肉类或奶类不足时
，高血压 、樱桃 、紫薯等紫色蔬菜，粗粮营养价值比细粮更高 ，油菜、鸡腿
、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，即DHA和EPA，石榴
、羊排 、不过 ，坚果只宜少吃 ，可以适量食用。最优质的蛋白质 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，一层是它们营养价值较高 ，清淡饮食 ，奶类产品多种多样 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、营养价值更高 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。多数坚果含有大量脂肪 ，葵花子50% ，各种水果的营养价值差别不大，是体弱者的首选食物 。菠菜、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。当然
，芸豆、西瓜子 、葵花子
、燕麦等所谓粗杂粮，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，平均每天300克。超过肉类等其他动物性食物
。肾
、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，锌 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。是蛋白质
、动脉粥样硬化 、镁等营养素的良好来源 ，胡萝卜 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，玉米
、鸡皮 、食用油首先要减量 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。脂溶性维生素和微量元素的重要来源
。无胆固醇
，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，属亚麻酸的主要来源 ，每天喝奶
，红豆 、
但肥肉 、