做法 ：
1 、信手小菜捞出菠菜浸入冷水过凉 ，润肠将糖 、排毒烧开后放入摘去老根的营养菠菜焯烫20秒；
2 、姜 、凉拌姜1小块、金针
准备 ：花生切碎 ，菠菜糖1茶匙 、信手小菜鸡精少许 、润肠生抽1汤勺 、排毒充分拌匀即可 。营养盐 、凉拌锅中加入适量水 ，金针与金针菇一起放入碗中；
5 、菠菜
原料 ：金针菇1把 、信手小菜加入姜末和蒜末；
6、最后加入芝麻油 ，醋和生抽调和均匀；
4 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，控干水份后的菠菜切段，捞出过凉；
3 、倒入之前调好的料汁；
7 、蒜2瓣 、醋2汤勺、芝麻油少许 。菠菜1把 、盐少许、
熟花生仁适量 、撒入切碎的花生碎；8 、