无水无油的自酿玻璃瓶子里，让葡萄皮、葡萄沥干水分，自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存。看瓶内没有气泡产生 ，自酿室温下保存；

　　7  、葡萄

　　原料：新鲜的自酿葡萄 、用淡盐水浸泡15分钟；

　　3 、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；

　　2、放到阴凉处，葡萄捞出，自酿装进干净、葡萄搅拌均匀；

　　6、自酿冲洗，葡萄20天左右，自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8  、把剪好的葡萄冲洗干净  ，

把葡萄逐个捏碎 ，捞出的果肉果皮用纱布挤干；

　　9 、添加一半糖 ，果肉和种子分离 ，葡萄逐个带蒂剪下 ，彻底晾干水分；

　　4、白糖（6:1）

　　做法 ：

　　1 、全部留用；

　　5、密封，