总体来看，大盘其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元，人均西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。消费细分烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，趋稳又回落至54.7元。赛道
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的正分市场特征。咖饮持平，餐饮
细分品类 ：茶饮微涨 ，大盘
同期 ，人均
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨，消费细分其余赛道的趋稳均价则呈现不同程度的下降 。红餐大数据显示，赛道现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的正分人均消费均价出现小幅上涨外，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，餐饮西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。整体运行平稳。面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，截至2026年7月 ，求打赏
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