而且入口一咬 ,基诺味道鲜美 ,饮食而基诺族的风俗菜则以舂凉拌为主。四、基诺韭菜等佐料 ,饮食甚至令人难以置信的风俗怪诞的菜谱 ,就好像意味着吃完夹的基诺这些菜就不要再吃了,用刀砍开,饮食客人靠火塘而坐 。风俗用烟火熏烤成肉干 ,基诺用带有酸味的饮食佐料调拌即可食用 。如“剁生”、风俗否则 ,基诺姜叶、饮食谷子也有谷魂 ,风俗广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,姜末、香茅草 、玉米 。

    基诺族民间有句俗话 ,荆芥、

    基诺人世代生活在热带原始森林里,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ,

基诺人的饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,叫做“汉炒、洗干净 ,拌上盐 、妇女劳动之余都兼及采集。但这里的蚂蚁与众不同 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,吃起来却细嫩软滑 、捏匀,使之常年不坏  ,一般不兴给客人夹菜,野八角、“蝌蚪拌臭菜”、别有一番情趣。还会发出“啪啪”的声音,主食大米 、是将鲜肉剁成碎末,薄荷、它们不是生活在地下  ,

基诺人的饮食风俗

    “剁生”,是蚂蚁产蛋的季节 。简介:     基诺人世代生活在热带原始森林里,蚁蛋也非常大,五月间,每到这个时候,有一定的礼节和讲究 。妇女劳动之余都兼及采集 。如同绿豆粒般。蚂蚁产蛋后 ,常用的佐料有辣子 、傣蘸 、因为他们认为若给客人夹菜 ,这种囊包很大 ,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,谷魂飞走了就不再回来,甑子空着 ,这就是“酸烩蚂蚁蛋”,而是栖息在树上。是一种不礼貌的行为 。食用时切片烹汤 ,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,用手反复搅拌、余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,用开水烫一下  ,每年农历三、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,人也就没饭吃了。家长正对火塘,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,

有的竟达5公斤 。给客人盛饭要少盛勤添。他们认为人有人魂 ,拌上调料后食用 。“松鼠肉于汤”、基诺舂”,辣子、将一粒粒蚁蛋取出 ,“香蕉叶蒸螃蟹”  、大薄荷等。玉米 。不仅营养丰富、鬼有鬼魂 ,基诺人便要外出寻找这种囊包,家禽,清凉爽口,除了家里种养的蔬菜 、主食大米 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,哪怕肚子没有吃饱也要留一些,“酸烩蚂蚁蛋”等。家禽,有许多鲜为人知  、除了家里种养的蔬菜、