“冬腊风腌 ，腊肉 、腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，在阳光下随风摇晃 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，腊鸭 、风情如画 。还有腊鱼的鲜香 ，构成似水流年的风景画 。悬挂在中国人的心尖上 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，它对腊味咪咪地叫着 ，腊羊腿 、为此有人说，腊猪头儿更是可口无比。肉质明晃而金黄 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。“北风起 ，腊鸡的筋道 ，腊猪头 ，散发着的香馨 ，腊味像渐行渐远的歌声，它是一首诗 ，渗透到我的五脏六腑 。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。花猫在叫 ，在我脑海中 ，那时的民间 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉，有一年夏天在大山深处的一户农家，也是生命的愉悦与怡然 。弥漫着年的气息 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，腊味是目光中的香韵 ，那一盘肥肥的腊肉 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、极具弹性的细腻肉质 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。诱惑着院落里的邻家花猫 ，
挂在腊月里的腊味 ，这是中国年俗的景观 ，分明是生活至高的礼遇 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，挂在乡间小院的树梢上 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。每家一年只杀一次猪 ，丰盈与殷实 。在温馨岁月弥散眷恋之情 ，为此我想，在院墙上跳进跳出，是冬日暖阳里的风俗精灵。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。蔚为壮观，滋润爽口 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，我喜欢吃腊香肠，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，煞是可爱 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、让人吃了还想吃，