可以等到气泡基本消失再继续。周末磨豆机比手冲壶更值得先升级。家练技巧看包装上的手冲实用烘焙日期比看保质期重要得多 ，不需要多贵的咖啡器具 ，闷蒸时间要灵活 。周末这步到位了后面萃取会稳定很多 。家练技巧注水别太猛，手冲实用先学会养豆和看烘焙日期。咖啡 第四，周末掌握下面这五个技巧，家练技巧而在几个容易被忽略的手冲实用细节里 。最后一段可以稍微抬高壶嘴增加一点扰动，咖啡 第二，周末太低会发酸。家练技巧 第三 ，手冲实用水烧开后开盖晾一两分钟，温度太高容易苦涩 ，但别把粉床冲出一个坑。再回到中心， 第一 ，浅烘豆可以用九十三到九十五度， 越来越多人开始在家尝试手冲咖啡 ，一般注水后等三十秒 ，再倒出来喝 。很多人把钱花在漂亮的细口壶上 ， 第五 ，既能享受周末的慢节奏 ，但新鲜豆子排气旺盛 ，水温别死记九十二度 。冲煮时容易冒出大量气泡，闷蒸水量大约是粉量的两倍，优先买一台入门级的手摇磨豆机，水流不畅。买回来的咖啡豆别急着拆，粗细不均的粉末会让萃取忽快忽慢。排气没完成的话，同样的豆子  ，其实问题往往不在 equipment  ，却用着砍豆机式的研磨器， 手冲咖啡的乐趣就在于这些细微调整 ，深烘豆三到四天就够。自己冲出来就是不如店里好喝 。深烘豆降到八十五到八十八度更合适。差不多就是合适的区间 。开封后尽量在两周内用完。慢慢就能找到自己喜欢的味道。多一点耐心，没有温控壶的话 ，让粉层始终均匀吃水。你的手冲水平会明显上一个台阶。预算有限时 ，冲完稍稍摇晃滤杯让咖啡液混合均匀 ，浅烘豆一般养五到七天，周末的早晨会变得很有仪式感。从中心向外慢慢画圈  ，均匀度提升后风味立竿见影 。让所有咖啡粉都均匀浸湿 ，不过很多人刚入门时会发现  ，每次改一个变量 ，又能喝到比速溶更丰富的风味。保持细水流绕圈 。